After – Eight – Torte

8 dag Rama

8 dag Zucker

1 P. Vanillezucker

6 Dotter

20 dag Nüsse

1 TL Backpulver

10 dag erwärmte Schokoalde

2 EL Rum

6 Eiklar Schnee

Creme:

1 Pack. After Eight (ca 20 dag)

8 Blatt davon für Verzierung (= 16 Stück)

After Eight in ½ l Schlagobers aufkochen und über Nacht erkalten lassen. (bleibt flüssig) – dann mit 2 Pack. Sahnesteif aufschlagen.

Torte 2 mal auseinanderschneiden und mit Creme füllen.

Mit Obers oder Creme Torte verzieren.

Mohntorte

7 Eiklar

18 dag Kristallzucker                       zu steifen Schnee schlagen

7 Dotter

18 dag Staubzucker

1 P. Vanillezucker

Etwas Zimt

1/8 l Wasser

1/8 l Öl

18 dag geriebenen Mohn

22 dag griffiges Mehl

Backpulver

Rum

Schnee unterziehen, Masse in eine gefettete Tortenform streichen und bei 180°C ca. 50 min backen.

Torte erkalten lassen und 2 mal durchschneiden.

Ersten Boden mit Ribiselmarmelade bestreichen, den zweiten Boden darauf geben.

½ l Schlagobers mit 1 P Sahnesteif aufschlagen. Die Hälfte auf den zweiten Boden streichen und den letzten Boden draufsetzen.

Die Torte mit Schlagobers überziehen und mit Schokoladestreusel bestreuen – nach Belieben verzieren.